Oenologie

 

Oenologie

 

 


Crée en 1996, la section oenologie du FJEP a pris le nom de « La Chabanelle », du nom d’un coteau
viticole réputé de la commune de Lempdes.


Le but de la section n’est pas seulement celui de la science du vin mais également celui de sa
découverte, de sa connaissance, de sa démystification. C’est aussi celui de la convivialité autour du
vin.


L’activité de la section se fait principalement autour de séances de dégustation qui ont lieu le lundi
soir à partir de 20 heures une fois par mois environ.


Les séances de début de saison sont plus initiatiques : initiation à la dégustation, au goût et aux
arômes, découverte des cépages, des terroirs.


La section organise également une fois par an une séance « spéciale de dégustation » non consacrée
au vin. Selon les années, nous avons pu découvrir les whiskies, les bières, les rhums, les cognacs….
Les adhérents apprécient également le repas gastronomique annuel dans un restaurant de la région
qui permet d’associer les vins et les mets. Des repas amicaux sont également organisés au moment
de Noël et de la nouvelle année pour la traditionnelle galette.


La section invite chaque année, au moment du salon Vinidôme début février, un vigneron qui vient
sur place nous présenter sa production et nous parler de son travail.


La saison se termine traditionnellement en juin par une séance dite « grands vins » pendant laquelle,
au cours d’un repas, de grands, voire très grands crus sont dégustés.


Les responsables de la section seront présents au Forum des Associations le 10/09/22 à la
2Deuche de 14 h à 17 h.

 

 

 

 

 

Horaires :

Lundi de 20h à 22h (une fois par mois)

 

Activités :

Salle Voutée

 

Tarifs : 52 €

 

Contacts :

Jean-Claude Danchaud 04.73.61.81.71 ou 06.47.33.65.78

Françoise Casajus 06.10.75.47.17